İskoç Ekşisi - Scotch Sour

Malzemeler

• 60 ml karışık İskoç viskisi

• 22.5 ml limon suyu

• 15 ml basit şurup

• 2 çırpıda Angostura bitters

• 1 yumurta akı

Süsleme: portakal kabuğu spiralı

Hazırlanışı

1. İskoç viskisi, limon suyu, basit şurup, Angostura bitters ve yumurta akını (kullanıyorsanız) bir kokteyl shaker'ına ekleyin ve buz olmadan 30 saniye boyunca çalkalayın.

2. Buz ekleyin ve tekrar iyice soğuyana kadar 15-20 saniye çalkalayın.

3. Buzla dolu bir rocks bardağına süzün.

4. Bir portakal kabuğu spiralı ile süsleyin.