Yuzu Midori Ekşisi - Yuzu Midori Sour

Malzemeler

• 30 ml Midori

• 15 ml pisco

• 22.5 ml limon suyu

• 7.5 ml yuzu suyu

• 15 ml basit şurup

• 15 ml yumurta akı

Süsleme: yenilebilir çiçek (isteğe bağlı)

Hazırlanışı

1. Midori, pisco, limon suyu, yuzu suyu ve basit şurubu buz dolu bir kokteyl shakerına ekleyin, sonra 10-15 saniye boyunca iyice çalkalayın.

2. Shaker'dan buzları çıkarın ve yumurta akını ekleyin. Başka 10 saniye boyunca kuvvetlice çalkalayın.

3. İnce süzgeç ile soğuk bir coupe bardağına süzün.

4. Üzerine yenilebilir bir çiçek süsleyin (isteğe bağlı).