Vasel Ekşisi, Kolay bourbon kokteyli, Kış kokteyli

Vasel Ekşisi

Vasel Ekşisi Malzemeleri

• 45 ml bourbon (veya brendi)

• 15 ml taze sıkılmış limon suyu

• 15 ml taze sıkılmış portakal suyu

• 15 ml wassail şurubu*

• 2 damla Angostura acı bitters

Süsleme: limon kabuğu şeridi

Süsleme: taze rendelenmiş muskat

Vasel Ekşisi, Kolay bourbon kokteyli, Kış kokteyli

Hazırlanışı

1. Bourbon, wassail şurubu, limon ve portakal suları ve bitters'ı buzla dolu bir shaker'a ekleyin ve iyice soğuyana kadar çalkalayın.

2. Soğutulmuş bir coupe bardağına çifte süzün.

3. Bir limon kabuğundan içeceğin üzerine yağları sıkın, ardından kabuğu içeceğin içine bırakın.

4. Taze rendelenmiş muskat ile süsleyin.

*Wassail şurubu: Wassail'i tarifte belirtildiği şekilde hazırlayın. İstenilen şekilde ayrı ayrı tadını çıkarın, ardından arta kalan Wassail'den katıları süzün ve atın. Bir tencereye ekleyin ve hafifçe kaynatın, sonra ocağın altını kapatın ve kullanmadan önce soğumasını bekleyin.