Malzemeler
35 ml votka
22.5 ml riesling şarabı, tercihen kabinett tarzı
15 ml papatya şurubu (aşağıdaki tarife bakın)
22.5 ml taze sıkılmış limon suyu
60 ml gazlı maden suyu, tercihen Topo Chico veya Jarritos Mineragua
Süsleme: limon dilimi
Hazırlanışı
Gazlı maden suyu hariç tüm malzemeleri buzla dolu bir kokteyl shaker'ına ekleyin.
15-20 saniye boyunca iyice soğuyana kadar çalkalayın.
Bir highball bardağına gazlı maden suyunu dökün ve shaker'dan gelen karışımı üzerine süzün. Buz ekleyin.
Bir limon dilimi ile süsleyin.
Papatya Şurubu Nasıl Yapılır?
Bir tencerede 1 litre su ve 1/2 su bardağı kuru papatya çiçeğini birleştirin. Yüksek ateşte kaynamaya getirin ve 10 dakika demlenmeye bırakın. Çiçekleri ince bir süzgeç kullanarak süzün. Papatya çayını tencereye geri koyun ve eşit miktarda toz şekerle birleştirin. İyice karıştırın. Kullanmadan önce soğutun.